女生立春穿衣搭配指南：明天立春，传统习俗吃“双鲜”！做成“咬春”菜，鲜到骨子里
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立春到了，万物开始苏醒，天气也逐渐变暖，大地一片生机勃勃。从古到今，民间都有“咬春”的习俗，就是吃春天的时令美食。天气回暖，女生们可以穿得轻便一些，比如薄外套搭配裙子，既时尚又舒适，同时别忘了传统饮食，让身心都感受到春意。
既然是“咬春”，肯定少不了初春的“双鲜”。第一鲜非韭菜莫属，尤其是冬天过后第一茬韭菜，也叫韭黄，搭配上甜美的胡萝卜，做成“咬春”菜，鲜味十足，让人回味无穷。
【咬春合炒】
1.第一步，把胡萝卜洗干净，切成细丝；韭菜摘洗干净，切成小段；提前泡好的粉丝，从中间切几下备用。
2.接着，把大葱切片，生姜也切片，和一小把干辣椒放在一起，准备爆香用。
3.打一个鸡蛋到碗里，加一点水淀粉增加韧性，搅拌均匀，用来煎蛋皮。
4.烧半锅开水，放入胡萝卜丝煮20秒左右，断生后加入韭菜和粉丝，稍微烫一下就行，赶紧捞出来用凉水冲凉。韭菜不能煮太久，否则会变软失去鲜味。
5.锅里放油，热锅凉油防止粘锅，倒入蛋液，转动锅子摊成薄蛋饼，两面煎金黄后出锅。
6.锅里再放点油，下葱姜和干辣椒炒香，倒入粉丝、胡萝卜和韭菜，大火快速翻炒，加食盐、鸡粉、生抽和胡椒粉调味，炒匀即可。
7.拿一个小碗，把煎好的蛋饼铺在碗底，倒入炒好的配菜。
8.然后用盘子盖住碗，快速倒扣过来，剪个十字口，这道菜就完成啦。
好啦，这道鲜香营养的咬春合炒就做好了，明天立春记得吃哦，搭配轻便春装，享受春天吧！
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相关问答
立春的习俗有哪些-九州醉餐饮网
[回答]打春象征着丰收和美好愿望，是人们对新年的期待。2.探春也叫“游春”或“游行”，是立春时常见的民间祭祀活动。
蒜苗和什么搭配最好吃立春正月节?
蒜苗和腊肉一起炒，味道超级棒，简单又下饭。
